2017年11月23日木曜日

吊るし柿の保存

毎年吊るし柿はカビが生えたり虫の被害で
失敗するが今年は上手く出来上がりました。

10月30日に皮むき干した状態

24日たち甘くなり柔らかいうちに揉んで
真空パックにして冷凍庫に入れる


残り半分は新聞紙に包み保冷庫に収納する

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