かき餅

　　　　　　　　　　大寒にはいりかき餅をつくりました。
　　　　　　　　　　黒豆、青豆、赤エビ、青のり、何も入れない、5種類の餅をつくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
餅は厚さ５センチ、幅10センチぐらいの短冊の形になるように切りこれを
餅切り器にのせ３mmぐらいにセットすれば簡単に切れます。

　　　　　　　　部屋の畳の上にゴザと新聞紙を敷き切り餅ならべ日が入らないように
　　　　　　　　カーテン締めて一ヶ月ぐらい干して完成、出来上がりです。
　　　　　　　 缶やビニール袋に入れておけば、なが～く保存できます。